“很怡悦呀！能行动十五运会的优秀供应商代表拿到这一块黄灿灿的牌子，这是执委会对咱们最径直的详情。”手捧十五运会和残特奥会广州赛区执委会欢迎部颁发的“优秀供应商”奖牌，党的二十大代表、粤港澳大湾区”菜篮子“产物韶关配送中心（广东亚北农副产物有限公司）品牌中心负责东说念主周姗脸上带着止不住的笑意。

广东亚北是一家专注于农产物冷链物流产业集群的详尽类企业，同期亦然粤港澳大湾区“菜篮子”产物韶关配送中心实檀越体。行动韶关唯独一家十五运会优秀供应商，这份荣誉不仅是对广东亚北保险赛事食材供应的详情，更折射出粤港澳大湾区“菜篮子”工程（以下简称“‘菜篮子’工程”）自2019年运行以来，通过引颈、带动一批实檀越体，在保险民生供给、驱动农业升级、集会表里市集等方面的丰硕效能，成为国度计谋迷惑下农业高质地发展的纯真注脚。

广东亚北喜获十五运会优秀供应商。

工程赋能：

龙头崛起，粤北农品出海远航

走进广东亚北的当代化冷链物流园区，44000立方米的险阻温冷藏库整皆陈列，专科冷链车队随时待命，年70万吨的运输智商足以让韶关乃至邻近粤赣湘三地的簇新农产物“一衣带水”投递大湾区各地。从源流专注农产物配送，到如今建成集来回、仓储、加工、检测、报关报检于一体的全产业链平台，广东亚北的成长轨迹，恰是“菜篮子”工程赋能农业企业的纯真写真。

广东亚北的当代化冷链物流园区。

“当年韶关的好东西‘养在深闺东说念主未识’，现时通过‘菜篮子’工程的绿色通说念，咱们的沙田柚、食用菌能卖到欧洲，活猪直供港澳的量一年比一年多。”周姗自重地说。近4年来，粤港澳大湾区“菜篮子”产物韶关配送中心坚合手以韶关优质特质农产物无间绽开外洋市集，走出洋门。这也推动韶关农产物在国际迈上新的台阶，为韶关“粤字号”农产物品牌带来新机遇、推动新发展。

广东亚北的得胜，离不开“菜篮子”工程搭建的开阔舞台。粤港澳大湾区“菜篮子”工程是贯彻落实激动粤港澳大湾区缔造国度计谋，推动粤港澳大湾区高质地发展的基础性工程和垂危民生工程。自2019年运行以来，粤港澳大湾区“菜篮子”分娩基地总额冲突2600家，通过备案的产物性量安全承检机构达49家，笼罩国内繁多优质“菜篮子”产物产区。“菜篮子”工程构建了一张“大网”，把各地的优质农产物源源连续输送到千门万户。从深圳鸿霖农业栽植的高品性菜心，到江门创业团队的鱼菜共分娩物，再到韶关亚北供港、供澳、供全运会的特质农产物，“菜篮子”工程让一家家企业对接上了大湾区和港澳的大市集，也让更多农民看到了致富但愿。

要领引颈：

筑牢根基，推动农业提质增效

2019年9月，粤港澳大湾区“菜篮子”平台（以下简称“平台”）在广东省广州市安定启用。2023年，10项粤港澳大湾区“菜篮子”团体要领（以下简称“要领”）安定发布实施。“平台产物的质地安全要领，所以供港澳质地要领为基础，引入国内农产物性量安全法、食物法条目，并参照欧盟食物安全法来制定的。”粤港澳大湾区“菜篮子”使命办公室关联负责东说念主先容。而要领涵盖了8大类产物，时候内容同期得志国度要领、行业要领、香港要领、澳门要领等关联顺次，杀青了粤港澳三地质地安全要领的互联互通，对粤港澳大湾区“菜篮子”农产物分娩、磋议和交易等发扬垂危引颈作用。

要领的落地不仅让农产物性量有了保险，更让农业分娩从“看天吃饭”变成了“按标分娩”，为质地农业筑牢了根基。“有了要领，咱们行动流畅企业，既能更好筛选、输送优质农产物到市集，也能整合咱们集会的基地资源，给他们提倡品性条目，为他们提供分娩率领。”周姗以为，要领不是拘谨，而是全产业高下贱的“致富指南”。要领制定造就产业标杆，进而带动农户分娩向“四个农业”办法发展。

“菜篮子”工程带动企业，推动农产物出口。

模式升级：

三产交融，绘就高质地发展画卷

在“菜篮子”工程的推动下，农业成为交融了科技、加工、职业的当代化产业，而预制菜恰是农业工业化的中枢载体，亦然一二三产业深度交融的鲜嫩注脚。周姗以为，预制菜的实践是餐饮工业化与家庭方便化的均衡艺术，中枢价值是在保留食材本味与养分的基础上杀青效能改动，更是攀附农业当代化与耗尽升级的关键枢纽。

走进亚北的中央厨房，簇新的粤北菌菇与牧场牛肉正被经心搭配，历程要领化加工变成“开盒即烹”的预制菜。菌菇的鲜润接纳了肉脂的丰腴，平淡的食材经精好意思加工后附加值提高30%以上。“作念预制菜，咱们不念念作念肤浅的‘加热即食’，而念念把‘健康’刻进骨子里。”周姗先容，研发团队会测算每款产物的热量、GI值和卵白质含量，细致辩论食谱组合后的养分均衡。同期，通过扫码溯源系统，耗尽者可直不雅了解食材来自哪片地盘，从而对食材更耐心，构建起从田间到餐桌的情怀联结。

亚北的中央厨房。

如今，在“菜篮子”工程缔造中，广东已酿成以“一个要领供湾区”为中枢的要领化、溯源化、跨区域流畅体系，并在广东及港澳地区杀青优质农产物跨省高效流畅。这一模式不仅保险了大湾区农产物供给质地，更通过调治要领、溯源处分和冷链物流协同，为全省乃至跨省产业并吞提供了训导样板。在“菜篮子”工程的引颈下，科技农业、绿色农业、质地农业、品牌农业“四个农业”正在广东地面吐花为止：科技让分娩更高效，绿色让产物更安全，质地让耗尽更宽解，品牌让农业更有价值。

亚北配送的粤北特质菌菇产物。

行动党的二十大代表，周姗的看法看得更远。“咱们念念在全省执行‘一个要领供湾区’模式，以强化顶层诡计、推动‘湾区要领’向省际合作要领升级、打造跨区域联动当代化农业产业体系、构建‘政府+市集’双轮驱动样式为中枢举措，买通粤东西北与大湾区及粤湘赣等省际地区的产业协同通说念，优化农业资源竖立、提高产业链效能与产物附加值。”

“农业是安天地、稳民气的产业，‘四个农业’的发展不是一句标语，而是要让农民增收、让耗尽者受益、让农业有奔头。”周姗的讲话朴实而有劲。在粤港澳大湾区“菜篮子”工程的沃土上，在广东亚北等农业龙头企业引颈下，在东说念主大代表的履职担当里，“四个农业”正绘就出农业高质地发展的壮好意思画卷，让乡村振兴的说念路越走越广宽，让千门万户的餐桌越吃越香甜。

撰文：张玉丹

着手：南边农村报